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Tiras de filé mignon empanada, fritas, servido com molho gorgonzola
Acompanha Fritas e molho gorgonzola
Filé de picanha servida ao agilot, acompnha farofa e vinagrete
Abóbora cabotia temperada com ervas finas, recheada com queijo coalho, empanda e frita, sour cream
jaba, pimenta biquinho, cebolas e ovos de codorna servida com molho levemente picante
Croquete de carne seca desfiada, servida com geléia de pimenta
Costelinha suína, marinada com ervas e especiarias, empanada em fatinha crocante e com redução de molho de cerveja
Manta de linguiça com queijo coalho, servida com vinagrete, farofa e pão francês
Cupim desfiado, mandioca na manteiga, servido na tábua com vinagrete, farofa e pão francês
Cubos de polentra frita, com regu de linguiça e parmesão
Cebola gigante, frita em farinha especial, servida com molho
Tapioca granulada, queijo coalho, mussarela, parmesão e servida com geléia de pimenta
Lagarto fatiado, pasta de gorgonzola, serviddo com molho levemente apimentado
Coxinha de frango empanada em farinha crocante, servida na panelinha ao molho de queijo
Batata palito frita
Batata mandioca frita
Bolinho de costela à parmegiana
lagarto fatiado, servido com molho de mostarda djion
Filé de tilapia in farinata, acompanhada de molho tártaro
Batata rústica, cheddar gratinado e cubos de bacon
Salame, rosbife, azeitona preta, ovo de codorna, gorgonzola e mussarela
Parmegiana no esperto, servida na tábua ao pomodoro e mussarela gratinada
Filé mignon grelhado, mussarela, tomate e alface americana
Rosbife, molho de mostarda djion, rúcula, parmessão e pão ciabata
Dois hamburgueres de 90 gramas, cebola caramelizada e queijo fundido e pão de brioche
Dois Hamburgueres artesanais de 90 gramas, com queijo e pão de brioche
Camenbert empanado, cebola caramelizada, alface americano, tomate caqui e pão de brioche
Costelinha suína desfiada, queijo fundido e cebola caramelizada
Hamburguer artesanal 90 gramas, queijo e pão de brioche
Filé mignon grelhado, tomate caqui, azeitona zappa, creme de gorgonzola ao cream cheese
Conhaque, creme de leite, licor de cacau, leite condensado
Espumante, acerola, água com gás e rodelas de laranja.
Gin, xarope de maçã verde, contreau, suco de limão siciliano e tônica
Vodka, curaçau blue, soda e suco de limão
Vinho, abacaxi, leite condensado e gelo
Gin, rodela de laranja, rodela de limão siciliano, mel e tônica
Tequila ouro, cointreau, suco de limão e açúcar
Rum branco, folhas de hortelã, suco de limão, soda e açúcar
Vermuth, campari e gin
Mouse de chocolate meio amargo, sorvete de brownie e praline de nozes
Pave de ovomaltine, creme de avelã, finalizado com sorvete de ovolmaltine
Taça de sorvete
Taça de sorvete